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- - - Rustikale und mediterrane Buffets ab 12,00 Euro pro Person - - -
- - - Komplette Ausstattung Ihrer Feier mit Tellern, Besteck, Gläsern und allem,
was man sonst noch benötigt für bis zu 200 Personen - - -
Kaltes Buffet
verschiedene Antipasti
Mozzarella Caprese
Parmaschinken [4]
auf Honigmelone
Aufschnitt-, Schinkenplatte [3,4,5]
Käseplatte
Fischplatte
Canapé
Eierplatte
Brotkorb
Butterplatte
Obstkorb
verschiedene Salate nach Wunsch uvm. |
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Warmes Buffet
Rustikal
Soljanka
Tomatencreme-Suppe
Kasseler mit Sauerkraut
Krustenbraten
Schweinerückensteak "Holzfäller"
Schnitzel, Hähnchenkeulen, Frikadellen, Geschnetzeltes uvm. |
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Spezialitäten des Hauses
Schweinefilet mit frischen Champignons in Weißwein-Rahmsauce
Schweinefilet im Parmaschinkenmantel [4]
in einer Rosmarin-Weißweinsauce
Hähnchenbrust in Gorgonzlasauce
Hähnchenbrust in Campari-Orangensauce
Hähnchenbrust in Honig-Rumsauce
Saltimbocca alle "Fellini" (Schweinesteaks mit Kochschinken
und Käse in einer Salbei-Tomaten-Rahmsauce) [3,4,5]
uvm. |
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Pasta und Aufläufe
Tagliatelle Salmone
Lasagne
Kartoffelgemüse-Auflauf
Broccoli al Forno
Rigatoni al Forno uvm. |
Beilagen
Italienische Kartoffeln
Kroketten
Reis
Nudeln nach Wahl
Broccoli
Prinzessbohnen
Gemüsepfanne alla "Fellini"
Sauerkraut
Rotkohl
uvm. |
Warme Fischplatte
Lachsfilet auf Blattspinat
Zanderfilet in einer Whorchester-Rahmsauce
Zanderfilet auf einer Dill-Rahmsauce
Pesce all Forno (Riesengarnelen und Tintenfischringe natur in pikanter Basilikum-Tomatensauce)
Scampis gegrillt uvm. |
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Hausgemachte Dessert´s
Tiramisu
Schokomousse auf marinierten Weintrauben
Himbeermascarpone-Creme
Pannacotta mit Himbeersauce
Obstsalat mit Amaretto
uvm.
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